Kurz zu mir: Ich heiße Josef bin 23 Jahre alt und komme aus dem flachen Mecklenburg-Vorpommern direkt von der Ostseeküste. Habe mich 4 Jahre lang vegetarisch ernährt und bin nun vor kurzen auf rein Vegane Ernährung umgestiegen. Mein Vegetarismus hat den Stein mit dem Kochen und experimentieren erst ins rollen gebracht. Hätte nie gedacht das sich das mal soweit ausdehnt. naja ... Aus dem zuhause Kochen wurde das Kochen für Freunde und Bekannte in Form einer Volxküche im AJZ Kita. Und nun, ja nun mach ich es mittlerweile schon beruflich und! trotzdem immer noch gerne. Unglaublich aber wahr ^^
naja und da ich zuhause immer noch gerne rum-experimentiere und koche und leider nicht mehr die Möglichkeit habe die Volxküche im AJZ weiter mit zu unterstützen möchte ich nun gerne meine Rezepte teilen in Form dieses kleinen aber feinen Blog's. Ich hoffe es finden sich einige interessierte und offene Menschen die gerne Tierleid-frei kochen und vielleicht auch mit reger Teilnahme und informationsaustausch zum Blog-geschehen beitragen. Weiterhin möchte ich auch aktuelle Themen rund um Veganismus, Tierschutz etc. hier im Blog behandeln.
Love, Respect, Compassion! In diesem Sinne:
Auf in den Mampf!
Josef
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